Cheesecake

INGREDIENTES:
Para la Base:
• 1 Paquete de Galletitas Dulces.
• 200grs. de Manteca.
• 100grs. de Azúcar.





Para el Relleno:
• 600grs. de Queso Crema.
• 200grs. de Yogur Cremigal Vainilla o Frutilla.
• 200grs. de Azúcar.
• 30grs. de Gelatina sin Sabor.
• 200cc. Agua.
• Mermelada de Frutas Rojas a gusto.
• Medida: 20 cm de Diámetro.

PREPARACIÓN:
Masa: Para el armado de la base, triturar las galletitas dulces hasta que quede un harinado. Derretir la manteca y mezclarla con el azúcar y las galletas. Armar una masa de contextura arenosa y colocarla como base en el molde elegido.llevarla a la heladera.

Relleno: Mezclar el queso crema con el yogur Cremigal y el azúcar. Agregar la gelatina hidratada. Revolver hasta que no queden grumos en la pasta. Verter la mezcla sobre la masa y llevar al frio por dos horas o hasta que solidifique.

Presentar en la mesa con mermelada en su superficie o en una salsera aparte.